本日のメニューはおでんと、炊き込み混ぜご飯です。
で、なにが残り物かといいますと、これ・・・
え～・・・これが残り物ではなくて、残り物から作ったのがこれですな。
これ、じつは一昨日の筑前煮の残り出汁でたいたお米（もち米入り）に具を混ぜたものです。
筑前煮の出汁は、その家その家で味付けがあると思うので、これをどのくらい薄めれば良いかはわかりませんが、とりあえず、わが家はほんのちょっと薄めました。
米ともち米は2：1でこの出汁で炊きます。
この間に、冷凍庫にあった金平とひじきの煮物、春菊の茎（葉の部分はおでんに使用）のみじんとツナ缶を乾煎りしたものを具としてあわせておきます。
炊き上がったご飯に具を混ぜます。
写真はこれを握ったものです。
ちょっと油っこいかな、甘いかな（わが家の煮物は結構甘め）と思いましたが、おはぎをつまみにする人種には酒がすすむと好評でした。
もちろんおこちゃまにも好評でした。また作ろう♪
