残り物活用術－定番編

今日もまたまた残り物ですが・・・（笑）

昨日はメニューの一品に、スパニッシュオムレツを作りました。

 

私はこれを作る時あらかじめ具を調理しておきます。

といっても、ジャガイモとウインナーをゆでて、たまねぎはチンするだけです。

 

このジャガイモとウインナーのゆで汁を捨てずにお味噌汁を作りました。

これはよくやります。

何でも野菜をゆでた時はこのゆで汁でお味噌汁を作ることにしています。

出汁変わり？？？　かな