昨日のメインがビーフシチューです。
なんか、シチューってご飯のおかずって感じじゃないですよね。
こんな時はこれ、オム“ケーキ”ライスです・・・なんて、オムライスのジャンボバージョン
なんですが・・・
オムライスって、人数分作るの面倒くさいし、時間もかかる。だから、人数が多いとか
卵が足りない時なんか便利ですよ。
まずは、MIXベジタブルとウインナーを炒めてそこにご飯をいれ、塩コショウ・ガーリック
パウダーで味をつけ、仕上げにケチャップを入れて混ぜます。
それをサラダボールに詰め込んで、お皿にひっくり返します。そうするときれいなドー
ム型になります。
続いて卵（今日は５個）でプレーンオムレツを作ります。
これを、ご飯のドームの上に乗せ、真ん中から開いてご飯を包むようにします。
フワトロバージョンです。１人前だと結構卵の焼き加減でフワトロならなかったりします
が、これだけ量が多いと作りやすいです。
もちろんフワトロではなく、薄焼きにして乗せてもOKです。
あとはソースをかけて・・・今日はオーロラソースにしました
ソースのかけ方がざっとしてるのは、私っぽいかなあ
